Uma dica para controle de estoque de produtos vendáveis como garrafa e dose, como por exemplo whisky, é fazer o controle da seguinte forma:
1. Crie um produto para o estoque, exemplo: “Garrafa Whisky Estoque”;
2. Crie um produto para a venda do produto em garrafa, exemplo: “Garrada Whisky”;
3. Crie um produto para a venda do produto em doses, exemplo: “Dose Whisky”;
4. No produto de estoque, configure a unidade de saída como dose (DS) e a de entrada como garrafa (GF);
5. Informe no fator a quantidade de doses que compõe a garrafa, por exemplo 20 (considerando uma garrafa de 1 litro e doses de 50ml) *;
6. No produto de venda da garrafa (Garrafa Whisky), a unidade de compra e saída deve ser a mesma, marque a opção produto composto e na tela de composição, componha o produto de 20 doses do produto estoque (Garrafa Whisky Estoque);
7. No produto de venda da dose (Dose Whisky), a unidade de compra e saída deve ser a mesma, marque a opção produto composto e na tela de composição, componha o produto de 1 dose do produto estoque (Garrafa Whisky Estoque);
A entrada de mercadoria deve ser feita somente no produto de estoque (Garrafa Whisky Estoque) e desta forma cada vez que a venda for executada de uma dose ou de uma garrafa, a baixa do produto ocorrerá de forma correta no produto estoque.
* É possível considerar a perda (chorinho) já na quantidade de doses, por exemplo configurando o fator para 18, entendendo neste caso que a cada garrafa 2 doses serão perdidas.